Depuis le mois d'avril dernier, le Chef italien Saverio Gullace et sa brigade proposent tous les jours de savoureux plats de saison fait maison et cuisinés avec passion en mêlant saveurs, créativité et élégance !

Lui-même fils de Chef, Saverio, calabrais pure souche, cultive depuis son plus jeune âge un savoir-faire pour la cuisine méditerranéenne. Parmi les nombreuses spécialités de ce Chef, figurent entre autres : la daurade à la ligure, les linguine au homard, les paccheri aux gambas, le poulpe à la plancha… Après avoir travaillé dans des établissements de prestige tels que le Four Seasons de Milan ou le restaurant la Piazza à Monaco, le Chef a pris la direction des cuisines du M.C.C.C. fin avril 2018. 

Grâce à lui, à son second de cuisine Luis Garcia Sanchez, à sa brigade, au Directeur de la restauration Othmane Sali et à toute l’équipe du restaurant, nos membres peuvent profiter de parenthèses culinaires raffinées dans les espaces exceptionnels que sont la salle à manger et la terrasse panoramique. Tous les jours, la carte traditionnelle ainsi que plusieurs suggestions cuisinées en fonction des produits frais du marché sont proposées. Le dimanche de midi à 15h, il est agréable de prendre le temps, entre amis ou en famille, de déguster les nombreux délicieux plats élaborés chaque semaine pour le traditionnel Buffet Brunch.

Il est également possible de privatiser le restaurant et de solliciter le Chef pour des soirées et événements privés (minimum 50 personnes). Pour tous renseignements, contactez Monsieur Othmane Sali, Directeur de la restauration, par téléphone au +33 (0)4 93 41 72 02 ou par mail.